Dochádzajú vám tipy na osvieženie počas horúcich dní a leto pritom zďaleka nekončí? Dnes vás môže zachrániť naše domáce ľadové smoothie plné exotickej chuti ananásu, banánu a kokosového mlieka, ktorému sa len tak niečo nevyrovná. Koktejl sme navyše vylepšili dvoma odmerkami proteínového smoothie – z olovrantu sa tak razom môže stať aj plnohodnotné tréningové palivo, čo zasýti a dodá energiu. Celý recept sa navyše zaobíde bez laktózy.
Pýtate sa, prečo do svojho smoothie vybrať zo všetkých druhov ovocia práve ananás? Ak vynecháme jeho intenzívnu sladkú chuť, ktorá môže byť dostatočne pádnym dôvodom sama o sebe, možno vás prekvapí, nakoľko je ananás jedinečný. Keď sa pozrieme na jeho nutričnú hodnotu, zistíme, že:
- je zdrojom vitamínu C, vitamínov skupiny B a betakaroténu
- nájdeme v ňom stopové prvky dôležitých minerálov ako je fosfor, zinok a vápnik
- enzým bromelín napomáha lepšiemu tráveniu (štiepia bielkoviny na aminokyseliny)
- obsahuje veľmi málo kalórií (54 kcal na 100 g), z 86 % je tvorený vodou
A v čom môže byť konzumácia ananásu pre organizmus prospešná? Tak napríklad:
- bráni zrážaniu krvi – uľahčuje prekrvovanie
- odporúča sa ako prevencia aj podporná liečba chorôb močového ústrojenstva (ananás je silne močopudný a odvodňuje)
- pôsobí proti prekysleniu organizmu
- pomáha pri slnečnom úpale
- zjemňuje pigmentové škvrny
- vďaka podielu ovocného cukru dokáže tlmiť pocity únavy
Recept na ananásové smoothie s kokosovým mliekom
Ingrediencie na 2 porcie:
400 ml kokosového mlieka
90 g Fit-day proteín smoothie banán-kokos
1/4 čerstvého ananásu
2 mrazené banány nakrájané na kolieska
2 polievkové lyžice agávového sirupu alebo medu
šťava z limety
Postup:
Do mixéra vložíme ananás a banány, zalejeme kokosovým mliekom a pridáme zmes smoothie, sladidlo a limetovú šťavu. Starostlivo mixujeme, kým nezískame smoothie jemnej konzistencie. Ak je smoothie príliš husté, môžeme zriediť mliekom. Podávame na ľade a môžeme dozdobiť ananásovým mesiačikom.
Smoothie najlepšie chutí čerstvé, v uzavretej fľaši vydrží v chladničke 2 dni.