Pokiaľ si čas od času doprajete klasický puding, môžete pre zmenu vyskúšať ten s chia semienkami a kto vie, možno u neho už zostanete – vôbec by sme sa vám nedivili. Zaobíde sa bez varenia, je krásne jemný a doplníte s ním blahodarné omega-3 mastné kyseliny aj vlákninu. Zakaždým môže navyše chutiť trošku inak.
Čo budeme potrebovať?
Na chia puding (2 porcie):
80 g Fit-day Chia puding vanilkový
140 ml vody
alebo
5 vrchovatých lyžíc chia semienok
250 ml rastlinného mlieka
2 lyžice javorového sirupu alebo medu
2 lyžičky vanilkového extraktu
Na dozdobenie:
obľúbené čerstvé alebo sušené ovocie a orechy
hobliny horkej čokolády
Postup:
V prípade, že máme k dispozícii chia puding od Fit-day, zmes stačí rozdeliť do dvoch pohárov, zaliať vodou alebo rastlinným mliekom a premiešať. Vzhľadom na to, že predpripravený puding už ale obsahuje (okrem iného) podiel sušeného BIO kokosového mlieka, bohato postačí len voda. Poháre necháme odstáť v chladničke po dobu minimálne 3 hodín.
Príprava chia pudingu od základu sa zase toľko nelíši – chia semienka zmiešame s mliekom, javorovým sirupom a extraktom a rozdelíme do dvoch pohárov. Pokiaľ si chceme byť istí 100% výsledkom, poháre vložíme na 5–10 minút od chladničky a následne zmes ešte raz starostlivo premiešame, aby každé semienko pojmulo rovnaké množstvo tekutín. Dezerty vrátime späť do chladu, kde zostanú minimálne 3 hodiny, ideálne ale 8 hodín, napr. cez noc.
Hotové chia pudingy dozdobíme podľa fantázie a chuti. My napríklad stavili na kombináciu príjemne kyslastých brusníc, chrumkavých vlašských orechov a horkej čokolády, ktorá funguje dokonale.
Ak sa do receptu pustíte a budete na výsledok patrične hrdí, nezabudnite svoj kuchársky um zvečniť a označiť nás na Instagramu alebo použiť hashtag #fitdayrecepty.