Tiež vás čas od času prepadne počas dňa hlad a nie je vôbec ľahké sa ho zbaviť? Zabudnite na automaty plné sladkostí, aj predražené a nie práve čerstvé bagety, máme pre vás rýchly a jednoduchý recept na bezkonkurenčné čokoládové sušienky, ktoré zaženú hlad aj výčitky – stačí mať pár kúskov pri sebe. Sú pripravené zo zmesi kokosovej a ovsenej múky, rastlinného proteínového prášku a kvalitného kakaa. Čo je navyše najlepšie, s ľanovým vajcom namiesto obyčajného zabodujú aj medzi vegánmi.
Čo budeme potrebovať?
Na cesto (cca 4 veľké cookies):
60 g kokosovej múky
20 g ovsenej múky
30 g Fit-day proteín premium čokoláda
60 g kakaového prášku
30 g trstinového cukru
100 g rastlinného oleja
60 ml rastlinného mlieka
štipka vanilkového cukru
ľanové vajcia (voda + mleté ľanové semienko)
Na dozdobenie:
čokoládová poleva, čerstvé ovocie
Postup:
Najprv si dáme predhriať rúru na 180 °C a pripravíme si ľanové vajcia: 8 lyžíc vody zmiešame s 3 lyžicami mletých ľanových semienok a necháme chvíľu napučiavať.
V medzičase sa pustíme do cesta. V mise starostlivo premiešame všetky sypké ingrediencie a následne pridáme rastlinné mlieko, olej a pripravené ľanové vajcia. Zo zmesi vypracujeme kompaktné cesto, z ktorého pripravíme cookies ľubovoľnej veľkosti – môžeme ich vytvarovať v ruke alebo cestom vyplniť formičky. Cookies rozprestrieme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme približne 20 minút. Sušienky kontrolujeme špajdľou – v prípade, že sa na špajli cesto nelepí, sú cookies hotové. Necháme ich vychladnúť a môžeme dozdobiť podľa fantázie, napr. čokoládovou polevou.
Ak sa do receptu pustíte a budete na výsledok patrične hrdí, nezabudnite svoj kuchársky um zvečniť a označiť nás na Instagramu alebo použiť hashtag #fitdayrecepty.