S blížiacou sa jarou nastáva ten najlepší možný čas pre poriadny detox organizmu, a je preto dosť možné, že nad ním v tomto okamihu uvažujete aj vy... a určite nie ste sami. Kto by sa nechcel cítiť svieži, plný energie a navyše urobiť niečo pre svoje zdravie? Náš článok vás prevedie všetkými úskaliami správne zostaveného a fungujúceho detoxikačného jedálnička.
Ako spoznať, že nastal čas na detox
Cieľom očistnej kúry je predovšetkým zbaviť telo toxínov a ďalších nebezpečných látok, ktoré sa v organizme nahromadili v priebehu uplynulých zimných mesiacov. Tie sa väčšinou nesú v duchu ťažších, horšie stráviteľných jedál a chýbajúcom pohybe (obzvlášť na čerstvom vzduchu), čo sa samozrejme negatívne podpisuje na ľudskom zdraví.
Pokiaľ si nie ste istí, či ste správnym adeptom na detox, zamerajte sa na signály, ktoré vaše telo vysiela. Medzi najčastejšie príznaky patria:
- pretrvávajúca únava,
- neschopnosť sústrediť sa,
- neustála chuť na cukor,
- tráviace problémy,
- bolesti kĺbov,
- neúspešné pokusy schudnúť,
- problémy so zaspávaním
- alebo zhoršený stav pleti.
Kľúčom k vnútornej očiste je potom správne zostavený detoxikačný jedálniček. Ako naňho?
Identifikujte toxické potraviny a nahraďte ich zdravšími
Prvým krokom je identifikovanie toxických potravín. Tie následne odstráňte z jednotlivých pokrmov na 5–7 dní, respektíve na celú dobu plánovaného detoxu (môže trvať až mesiac).
Ďalším bodom je zostavenie jedálnička, ktorý bude obsahovať potraviny podporujúce črevá, pečeň a ďalšie časti tráviaceho traktu. Mali by mať dostatok vody, vitamínov, minerálov a tiež vlákniny, ktorá spomínaný tráviaci trakt posilňuje a nastoľuje v ňom rovnováhu.
Dôležité sú aj bielkoviny
Podľa odborníkov je dôležité zamerať sa aj na príjem bielkovín, ktoré sú základným kameňom detoxikačného procesu. Nájdeme ich napríklad v strukovinách alebo v mliečnych výrobkoch, ale tie je dobré skôr obmedziť. Obsahujú totiž nielen toxíny, ktorých sa chcete zbaviť, ale aj hormóny. Ideálnou voľbou (nielen) v dobe detoxu preto môžu byť prírodné proteínové nápoje obsahujúce kvalitné a ľahko stráviteľné rastlinné bielkoviny.
Okrem iného pridajte do svojho detoxikačného jedálnička tiež veľa zeleniny, ktorá má nízky obsah škrobu, ďalej naturálne orechy a z ovocia čučoriedky, pomaranče, grapefruity alebo nízkokalorický, no veľmi sladký ananás a banány ako zdroj draslíka.
V rámci pitného režimu sú vhodné bylinkové a zelené čaje bez cukru, kombucha alebo filtrovaná neperlivá voda.
Ako môže vyzerať váš detoxikačný jedálniček
Tipy na raňajky:
- čerstvá šťava z jabĺk, pomaranča a kivi
- ovocná smoothie bowl
- pohánková kaša s ovocím
- Fit-Day smoothie detox
Tipy na desiatu:
- celozrnný chlieb, nátierka z tofu, zelenina
- nastrúhaná mrkva s jablkom
- ražný chlieb, nátierka z červenej repy
Tipy na obed:
- zeleninový šalát s tofu
- pečená zelenina s humusom alebo quinoou
- budha bowl
- polievka: tekvicová, brokolicová, mrkvová alebo napríklad fazuľová
Tipy na olovrant:
- banán a jablko, prípadne hrsť orechov
- Fit-day chia puding
- Fit-day smoothie špenát-banán
Tipy na večeru:
- hubové rizoto
- plnený batát
- pšenový nákyp s mandľami
- Fit-day proteín premium čokoláda
Ukážkový recept: Detoxikačná smoothie s červenou repou a ananásom
Ingrediencie:
45 g Fit-day proteín premium natural
1 menšia červená repa
štvrtina ananásu
1/2 malé lyžičky mletej škorice
100 ml vody
Postup:
Červenú repu a ananás nakrájame na menšie kúsky a vložíme do mixéra. Pridáme odmerku proteínu, vody a mletú škoricu. Starostlivo mixujeme, kým nevznikne jemné smoothie hustej konzistencie, ktoré nielen skvele chutí, ale predovšetkým zbavuje telo toxínov. Ak je smoothie príliš husté, môžeme ho zriediť vodou.
Všeobecné zásady, ktorých sa držať pri zostavovaní jedálnička
S pomocou niekoľkých jednoduchých pravidiel nemusí byť detoxikačný jedálniček výzvou:
- pite dostatok vody (2,5–3 l denne)
- jedzte čo najviac zeleniny
- ovocie konzumujte vždy čerstvé a zrelé
- vyhnite sa živočíšnym bielkovinám
- zakomponujte do jedálnička superpotraviny
- pečivo voľte iba bezlepkové
- príjem tukov obmedzte na tie prospešné pre telo (orechy, semienka, avokádo atď.)
Dobré je mať na pamäti aj to, že detox rozhodne nie je redukčná diéta a chudnutie teda nie je cieľom (aj keď k nemu samozrejme môže dôjsť)! Rovnako by vás za žiadnych okolností nemal trápiť hlad.
Jarný detox tela nie je len o správnom stravovaní
Rovnako ako chudnutie nie je iba o jedle, ani detox tela nie je len o správnom stravovaní a dostatočnom pitnom režime. Jeho súčasťou je okrem iného aj každodenný pohyb a kvalitný spánok, ktorý by mal trvať aspoň sedem hodín. Dajte si pozor na prespanie aj nevyspanie. V oboch prípadoch si škodíme. Aby ste svoj spánok skvalitnili, vypestujte si svoje každodenné rutiny. Choďte spať v rovnakú hodinu, rovnako tak v rovnaký čas vstávajte. V neposlednom rade je dôležité vyhýbať sa stresu, ktorý telu výrazne škodí.
Pokiaľ by ste sa radi pustili do kompletnej detoxikačnej kúry, kde sa dozviete všetky potrebné informácie, ako dopriať telu čas na regeneraciu a zbaviť ho nahromadených toxínov, je tu pre vás Jitkin detox – unikátny detoxikačný plán na 20 dní. Súčasťou Jitčina detoxu je prepracovaný jedálniček s jednoduchými receptami aj vybrané produkty z radu proteínov, smoothie a superpotravín.
