KURKUMA BIO 300 G

Čo je to BIO kurkuma?

Žltooranžový prášok namletý ​​zo sušeného podzemku kurkumovníka dlhého z BIO produkcie. Kurkuma vyniká horkastou, štipľavou chuťou so zemitými podtónmi a typickou korenistou vôňou.

Kurkumovník je asi metrová bylina, ktorá sa hojne pestuje v Indii, Číne, Indonézii a tiež na Srí Lanke. Kurkuma alebo indický šafran má už od nepamäti popredné miesto v ľudovom liečiteľstve, a to nielen v domovskej Ázii, ale aj v rámci európskych krajín, kde sa kurkuma dovážala už v období staroveku. Okrem liečebných vlastností našiel prášok využitie aj ako prírodné farbivo a konzervant.

Prečo si vybrať kurkumu?

Vďaka obsahu celej rady blahodarných látok je kurkuma právom známa ako skvelý detoxikant a práve z tohto dôvodu ju môžete nájsť v zložení nášho špeciálneho detoxikačného smoothie.

Prášok konkrétne obsahuje vysoký podiel vlákniny, ale aj bielkoviny a minerály ako je vápnik, železo alebo draslík. Štúdie navyše preukázali, že najvýznamnejšia aktívna zložka kurkumy – žlté farbivo kurkumín – má silné protizápalové účinky, vďaka čomu môže pomôcť aj pri prirodzenom znižovaní zápalov v tele a regenerácii natiahnutých svalov po cvičení.

Pre koho je kurkuma určená?

Aromatické korenie s výraznou chuťou ocení každý, kto trávi svoj voľný čas varením a má rád ázijské pokrmy. Kurkuma ako superpotravina zároveň nesmie chýbať v jedálničku všetkých nadšencov do zdravého životného štýlu, športovcov a tých, ktorí si potrpia na prírodné BIO kvalitu bez konzervantov, aróm a farbív.

Možnosti využitia:

• dochutenie pokrmov – zeleniny, prílohy, omáčky, polievky i mäsa (najmä v rámci indickej a všeobecne ázijskej kuchyne)
• obohatenie smoothie a zeleninových či ovocných štiav
• príprava horúcich nápojov – napr. kurkuma latte čiže zlaté mlieko
• detoxikačné kúry

TIP: kurkuma sa skvele hodí aj pri príprave domáceho humusu – zvýrazní chuť i farbu

Zloženie: kurkuma mletá BIO

Krajina pôvodu: India

Odporúčané dávkovanie: 1–2 čajové lyžičky (2–5 g) denne

Chcete sa o kurkume dozvedieť viac? Prečítajte si náš článok.